Südliche Rhône |
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Wein und Winzer / Südliche Rhône
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Anbaugebiete: Côtes du Rhone, Côtes du Rhone, Côtes du Ventoux, Côtes du Lubéron, Coteaux du Tricastin, Côtes du Vivarais, Lirac (rot, weiß, rosé) Tavel (rosé) Vacqueras (rot) Gigondas (rot, rosé) Châteauneuf-du-Pape (rot, weiß) Bevorzugte Rebsorten: bei den Rotweinen Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault und Mourvèdre bei den Weißen Clairette, Picpoul, Bourboulenc und Roussanne. |
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Châteauneuf-du-Pape
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Grenache, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Muscardin, Vaccarèse, Picpoul Noir, Cinsault, Terret Noir für Rotweine und Clairette, Picpoul Blanc, Bourboulenc, Roussanne, Picardin für Weißweine. Heute unterliegt die Zusammenstellung des Cuvées für den päpstlichen Wein dem Gaumen der Winzer, abgefüllt werden sie jedoch in die nur hier zugelassenen schweren Flaschen, auf die Papstkrone und die gekreuzten Schlüssel des heiligen Petrus eingeprägt sind |
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Domaine Pierre André
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Die zehn verschiedenen Rebsorten für die Weine werden in großen Eichenfässern und in Edelstahltanks ausgebaut. Lediglich ein kleiner Anteil kommt zum Verfeinern in neue Barrique-Fässer. Das Cuvée für die jeweiligen Jahrgänge wird jedes Jahr neu bestimmt, sodass immer wieder individuelle Weine entstehen können, die den Geist des Jahres atmen. |