Prior Ruesch

Weintyp: Rotwein

Weinbaugebiet: Baden, Markgräfler Land

Weinbeschreibung: farbintensiver Rotwein, der aus den Trauben der Rebsorte Prior in traditioneller Maischegärung gekeltert wurde. Der Charakter dieses fruchtigen und extraktreichen Rotweines liegt zwischen dem der Spätburgunderweine und dem der markanteren Cabernet-Rotweintypen.

Rebsorte: Prior (Piwi)

Trinktemperatur: 12° bis 16° C

Alkoholgehalt in %: 12

Inhalt: 0,75 Liter

Sonstige Inhaltsstoffe:  Sulfite

Weingut: Ökohof Ruesch
Der hof mit den dazugehörigen Weinbergen, Ackerflächen und Wiesen liegt im Marktgräflerland, eingebettet in der Landschaft zwischen Schwarzwald und Rhein, dem Basler und dem Freiburger Münster. Bereits kurz nach der gemeinschaftlichen Bewirtschaftung 1988 stellten Friedrich und Barbara Ruesch ihren Hof nach den Richtlinien des biologischen Landbaus um. Auf den Feldern werden Getreide, Sojabohnen und Körnererbsen angebaut, aus den Früchten der Obstbäume Säfte gewonnen und Edelbrände destilliert. Für seine Wein baut er die typischen Trauben der Gegend aus wie Gewürztraminer und Gutedel und auch viele pilzresistente Piwisorten wie Solaris, Johanniter und Cabernet Carbon.

Familie Ruesch
Gebirgstraße 18
79426 Buggingen
Deutschland