Château Peyoutas St. Emilion Grand Cru

Weintyp: Rotwein

Weinbaugebiet: St. Émilion, Bordeaux

Weinbeschreibung: Vielschichtig, würzig mit großem Potential.

Rebsorten: 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon Ausbau in Eichenholzfässern

Trinktemperatur: gut temperiert

Alkohohlgehalt in %: 14

Inhalt: 0,75 Liter

Sonstige Inhaltsstoffe: Sulfite

Weingut: Château Peyroutas
Christophe Piat, der bereits das Château Courennau bewirtschaftet, hat sich in St. Christpoh des Bardes, östlich von St. Emilion in einem verfallenen kleinen Haus einen kleinen, einfachen Weinkeller aufgebaut. Dort werden die geringen Erträge gleich und ohne lange Transportwege vergoren. Hier dominiert die Merlot-Traube, ein kleiner Anteil von Cabernet Sauvignon lässt die Weine komplexer wirken. Dank des modernen Stils der Vinifikation wirken sie aber niemals rau. Sie betören uns mit ehrlicher, tiefroter Frucht und kraftvollem, sanften Tannin.