Vaccaro Catarratto-Zibibbo

Weintyp: Weißwein

Weinbaugebiet: Italien, Sizilien

Weinbeschreibung: Frische Zitrusnoten, aromatisch-fruchtig

Rebsorte: Catarratto, Zibibbo

Trinktemperatur: 16° bis 18° C

Alkoholgehalt: 12

Inhalt: 0,75 Liter

Sonstige Inhaltsstoffe:  Sulfite

Weingut: Vini Vaccaro
Der Familienbetrieb der Vini Vaccaro liegt in Salaparuta im westlichen Sizilien. Dort begann Giacomo Vaccaro 1970 mit dem Aufbau des heute 45 ha großen Weingutes. Die Phönizier brachten den Weinbau einst nach Süditalien und so auch ins Valle Belice. Und in dieser Tradition sieht sich auch Carmelo Vaccaro und seine Familie und bauen ihre Weine nach ökologischen Richtlinien aus. Durch das besondere Mikroklima und die kalkigen Böden gedeihen hier Weine mit einem ganz besonderen Charakter. Deshalb gibt es hier auch seit einigen Jahren eine eigene Herkunftsbezeichnung, die DOP Salaparuta. Die Rebsorten sind hauptsächlich die lokalen: der rote Nero d'Avola und die weißen Catarratto und Grillo.

Vini Vaccaro Agricola s.r.l.
C.da Comune snc -
91020, Salaparuta (TP)
Italia